L’histoire de Staritsky & Levitsky commence au début du XXIᵉ siècle, lorsqu’un groupe d’experts décide d’unir la tradition ukrainienne de la distillation aux techniques modernes et aux plus hauts standards de qualité. Leur objectif : créer une vodka authentique et raffinée, incarnant l’excellence de la production locale. En peu de temps, la marque obtient une reconnaissance internationale grâce à sa pureté et à son goût équilibré. Aujourd’hui, Staritsky & Levitsky vise à faire découvrir la culture de la vodka premium ukrainienne sur les marchés occidentaux, comme alternative prestigieuse au rhum et au whisky.