Vin Blanc sec Kef

Produit dans la région d’Armavir, au cœur de l’Arménie, ce vin blanc est issu d’un assemblage harmonieux de Kangun (60 %) et de Chenin Blanc (40 %), deux cépages qui se complètent par leur fraîcheur et leur expression aromatique.

Les vignes sont cultivées entre 900 et 1100 mètres d’altitude, dans un climat continental marqué par d’importantes amplitudes thermiques, idéales pour une maturation lente et aromatique. Les sols volcaniques et calcaires apportent minéralité et complexité, tandis que la vendange manuelle assure une sélection rigoureuse des grappes. La vinification en cuves inox permet de préserver toute la fraîcheur du fruit.

Le nez est intense et fruité, avec des arômes d’ananas, de pêche et de melon, enrichis par de délicates notes de miel. En bouche, le vin se révèle frais et salin, avec une agréable rémanence d’agrumes en finale.

Avec un titre alcoométrique de 13,5 % vol. et un format de 750 ml, il est conseillé de le servir entre 10 et 14 °C. Parfait en apéritif, il accompagne à merveille les plats de poisson, les fromages frais ou les viandes blanches légères.