{"product_id":"vin-mousseux-brut","title":"Vin Mousseux Brut","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eIssu de la \u003cstrong\u003erégion d’Armavir\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent est élaboré à partir d’un assemblage élégant de \u003cstrong\u003eKangoun (65 %)\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eRkatsiteli (35 %)\u003c\/strong\u003e, deux cépages capables d’exprimer avec finesse le caractère unique du plateau arménien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés \u003cstrong\u003eentre la fin août et le début septembre\u003c\/strong\u003e et proviennent de vignobles situés à une altitude comprise entre \u003cstrong\u003e900 et 1 000 mètres\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’un \u003cstrong\u003eclimat continental\u003c\/strong\u003e favorable à la fraîcheur aromatique et à l’équilibre naturel du vin. Le rendement est volontairement maîtrisé, à hauteur de \u003cstrong\u003e65 hl\/ha\u003c\/strong\u003e, afin de garantir qualité et concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e repose sur une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un \u003cstrong\u003epressurage délicat sous atmosphère de gaz inerte\u003c\/strong\u003e, destiné à préserver la pureté aromatique des raisins. La prise de mousse est réalisée selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, conférant finesse et élégance aux bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de \u003cstrong\u003epoulet créole\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etruite aux amandes\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong\u003epavé de saumon\u003c\/strong\u003e, il sublime les plats délicats et parfumés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est élaboré sous la supervision du \u003cstrong\u003econsultant œnologique Jean-Baptiste Soula\u003c\/strong\u003e, gage de rigueur technique et d’élégance de style.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Armenia Wine - Yerevan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56348816703863,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/9449\/2279\/files\/YEREVAN_brut.jpg?v=1765552986","url":"https:\/\/delicewine.com\/products\/vin-mousseux-brut","provider":"DELICEWINE.COM","version":"1.0","type":"link"}