{"product_id":"gervorkian-winery-vin-rouge-sec-ariats-haghtanak-carbonik-karasi","title":"Vin Rouge Sec - Ariats Haghtanak Carbonik Karasi","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins utilisés pour l’Ariats Carbonic Karasi Kangun proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés, où le climat est idéal pour leur maturation. Les raisins sont récoltés à pleine maturité pour optimiser le développement des arômes. La vinification repose sur une combinaison de méthodes traditionnelles et d’approches innovantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès une cueillette manuelle minutieuse, la fermentation s’effectue \u003cstrong\u003een grappes entières\u003c\/strong\u003e, selon la méthode de macération carbonique. Cette technique permet de préserver la fraîcheur naturelle des raisins et de développer des arômes fruités riches. L’élevage se fait principalement en cuves inox pour conserver la pureté aromatique, avec un passage court en \u003cstrong\u003efoudres de bois\u003c\/strong\u003e pour assouplir les tanins et enrichir le vin d’une légère note boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se distingue par sa \u003cstrong\u003erobe rubis profonde\u003c\/strong\u003e, qui capte immédiatement l’attention dans le verre. Au nez, il s’ouvre sur un \u003cstrong\u003ebouquet intense\u003c\/strong\u003e de fruits noirs : cerises mûres, mûres juteuses et prunes délicates. Des arômes subtils de pain fraîchement cuit et une légère note herbacée complètent cette complexité aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est \u003cstrong\u003eample et complexe\u003c\/strong\u003e, avec des tanins extrêmement doux et un équilibre harmonieux entre les saveurs fruitées et épicées. La finale est longue, fruitée, avec une touche de notes terreuses qui soulignent le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAgneau grillé au romarin et au thym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉmincé de bœuf en sauce au vin rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtes aux sauces riches à base de tomate et de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats asiatiques épicés comme le canard sauce aigre-douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlateaux de fromages affinés avec accompagnements fruités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges et gibiers rôtis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens riches (escalopes, légumes rôtis aux herbes)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gervorkian Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021203059063,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/9449\/2279\/files\/GEVORKIAN_-_ARIATS_HAGHTANAK_CARBONIK_KARASI_-_VIN_ROUGE_SEC.jpg?v=1761126293","url":"https:\/\/delicewine.com\/products\/gervorkian-winery-vin-rouge-sec-ariats-haghtanak-carbonik-karasi","provider":"DELICEWINE.COM","version":"1.0","type":"link"}